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陪餐現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)4月17日訊（通訊員：鄧清）4月15日，在湘鋼二校的食堂里，7名學(xué)生代表和校長郭玲一起共進(jìn)午餐，郭玲不時(shí)詢問孩子們飯菜是否可口，邀請學(xué)生給食堂提意見。

“我們把食品安全問題放在首位，餐品質(zhì)量一定要好，有些孩子挑食的話，我就會(huì)去鼓勵(lì)他們多吃菜，確保讓孩子們吃飽吃好、營養(yǎng)均衡?！痹谂悴瓦^程中，郭玲關(guān)注菜品質(zhì)量和用餐秩序，也注重讓學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。郭玲表示，陪餐不僅僅是陪學(xué)生吃飯，還要檢查食材的生產(chǎn)日期、食物的營養(yǎng)搭配及口感等，保證孩子們吃得好、吃得飽、吃得開心。

據(jù)食堂負(fù)責(zé)人王冰介紹，后勤部門有一套完整、規(guī)范的自查及監(jiān)管制度。從食材檢查入庫、倉儲(chǔ)、加工、出餐，到餐后消毒都有著嚴(yán)格的規(guī)范，自4月1日全國“校長陪餐制”正式施行后，學(xué)校加強(qiáng)了對食堂的監(jiān)督管理。王冰每天都要對食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食材質(zhì)量、消毒情況、當(dāng)日菜品進(jìn)行巡查。學(xué)校后續(xù)將會(huì)為家長提供菜單和試吃，家長可以申請來學(xué)校與孩子一同用餐，親自檢查飯菜的質(zhì)量。

“校長陪餐制”的實(shí)施，不僅保障了學(xué)生們舌尖上的安全，提高了學(xué)生的膳食質(zhì)量，也讓家長更加放心。陪餐制度有利于學(xué)校及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生用餐情況，收集師生對于食堂工作的意見和建議，進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，讓校園餐飲安全落到實(shí)處。

作者：鄧清

責(zé)編：admin

來源：岳塘新聞網(wǎng)